煮汤圆放盐和油的主要原因是：
1. 盐可以增加水的沸点，使水更易煮沸，同时也可以调节口感和提高食品的味道。
2. 油能够防止汤圆粘连，减少粘连度，让汤圆更加松软，口感更好。
煮汤圆时加入少量的盐和油可以提高汤圆的质量和口感。添加盐和油的量应该适量，过多的盐和油反而会影响食物的健康。
珍珠小汤圆，以其小巧玲珑、口感Q弹著称，是许多人喜爱的甜品之一。为了让珍珠小汤圆更加美味，可以搭配红糖姜水、椰浆或是红豆沙等作为汤底。
