红薯作为一种高纤维食物，含有丰富的淀粉和膳食纤维，容易使人产生饱腹感，但同时也容易刺激胃酸分泌，如果空腹食用红薯，会增加胃黏膜的刺激程度，导致胃肠不适，甚至引起胃痛、恶心等症状。建议在饭后再食用红薯，有利于消化和吸收。
快速翻炒均匀，让每一块红薯都裹上调料的香气。这样炒出来的红薯，外皮微微焦黄，内里软糯香甜，既保留了红薯本身的营养，又融入了调料的醇厚，是一道健康又美味的家常佳肴，让人回味无穷。
