红罗卜炖羊肉怎么炖好吃

  红罗卜炖羊肉是一道非常营养丰富的菜肴,以下是炖好吃的步骤:

  材料:

  - 羊肉块 500g

  - 红罗卜 200g

  - 洋葱 1个

  - 姜片 5片

  - 料酒 2汤匙

  - 盐适量

  - 胡椒粉适量

  - 水适量

  步骤:

  1. 羊肉块先用清水焯水去掉血水和脏物,捞出冲洗干净备用。

  2. 洋葱去皮洗净,切成块备用。

  3. 红罗卜去皮切成块备用。

  4. 热锅冷油,加入姜片煸炒至香味出来。

  5. 加入羊肉块翻炒至表面金黄。

  6. 倒入料酒,翻炒至酒精挥发。

  7. 加入洋葱块和红罗卜块,翻炒均匀。

  8. 倒入足够的水,加入盐和胡椒粉。

  9. 转小火,盖上盖子炖煮1-2小时,直到羊肉变得柔软熟透。

  10. 最后根据口味加入调料,比如鸡精等。

  11. 炖好的红罗卜炖羊肉可以开吃啦。

  温馨提示:

  1. 红罗卜和羊肉的比例可以根据自己喜好进行调整,大家可以根据自己的口味来调整。

  2. 羊肉炖的时间要长,这样才能让其变得柔软熟透,口感更好。

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