牛肉可以和以下蔬菜搭配做馅好吃：
1. 胡萝卜：胡萝卜可以增加甜度和口感，与牛肉搭配做馅可以增加营养。
2. 洋葱：洋葱与牛肉混合在一起可以增加香气和味道。
3. 菠菜：菠菜是一种健康的绿色蔬菜，它可以增加营养价值，并为牛肉馅提供一种不同的口味。
4. 蘑菇：蘑菇可以增加风味和口感，使牛肉馅更加浓郁。
5. 辣椒：辣椒可以增加味道口感，使牛肉馅更具有挑战性和趣味性。
牛肉，作为餐桌上的常客，不仅口感鲜美，更是滋养身体、补充气血的佳品。牛肉的滋补吃法多种多样，关键在于根据个人体质和需求，选择合适的烹饪方式与搭配食材。
