汤圆需要先将水烧开,然后把汤圆放进去,用中小火煮约3-5分钟,直到汤圆浮起来,并保持继续煮沸。之后可以将水稍微倒掉一些,再加入适量冷水,让汤圆在温水中继续浸泡一段时间,直到外皮变得柔软但不烂,内部熟透。最后捞出即可享用。
冷冻汤圆除了传统的煮食方式外,煎着吃也别有一番风味。这种烹饪方法不仅简单易行,还能让汤圆外皮变得金黄酥脆,内馅软糯香甜,为传统节日增添一丝新意。