可以使用以下方法去除羊排的腥味：
1. 泡水：将羊排浸泡在冷水中，泡一到两个小时，然后倒掉水，这样可以去除部分腥味。
2. 生姜和大葱：在烤制羊排之前，在肉上撒上生姜和大葱，可以去除部分腥味，同时增添香味。
3. 啤酒：在烤制羊排之前，可以将羊排浸泡在啤酒中，啤酒中的酵母可以中和羊排的腥味，同时增添风味。
4. 酱汁：烤制羊排时，可以使用酱汁或者腌料，例如酱油、姜汁等，可以去除部分腥味。
5. 红酒：将红酒和调味料混合，腌制羊排一段时间，可以去除腥味，同时增添风味。
如果羊排的腥味过于强烈，使用以上方法可能无法完全去除。建议在购买羊排时，选择新鲜的、无异味的肉品。
