1.先将干银耳放入清水中浸泡,大约浸泡1至2小时。
2.将银耳从水中取出,然后用手轻轻捏压,把银耳中间的泥沙挤出来。
3.将干净的银耳放入盆中,再用清水将银耳冲洗几遍,直到水完全变清为止。
4.倒掉清水后,将银耳放入清水中再次浸泡30分钟,然后再次冲洗几次。
5.最后将银耳放入清水中浸泡1小时,期间轻轻搅动,确保银耳每个部位都被清洗干净。
6.将清洗干净的银耳拿出晾干,准备烹饪。
通过观察外观、嗅闻气味、触摸质地以及检查储存环境,我们可以有效地判断银耳是否变质。一旦发现银耳有变质迹象,应立即丢弃,以免对身体健康造成不良影响。