紫米和糯米可以一起泡，但是不建议将两种米混合煮食，因为它们的煮烹方式和时间是不同的。糯米需要更长的时间煮熟，而紫米则需要更少的时间。混合在一起煮食可能会导致其中一种米熟煮不均匀，影响口感和健康。建议分别煮熟后再混合食用。
东北糯米多采用原生态的种植方式，生长期较长，这样的种植条件有助于糯米积累更多的营养物质。东北糯米和南方糯米在生长环境、外观特征、口感以及应用等方面均存在一定差异。
