作为一道西餐，黑椒牛排是许多人钟爱的美食，它的做法简单，口感嫩滑，味道浓郁。黑椒牛排选用优质牛肉，以黑胡椒和其他调料腌制，再经过煎烤或烤制，香味四溢，咬上一口，口感丰富，让人垂涎欲滴。正宗的黑椒牛排做法简单，但是味道十分美妙，值得一试。
烹饪牛排时，若想让其肉质鲜嫩多汁，关键在于掌握正确的火候与技巧。根据个人喜好，每面煎制约2至4分钟，期间可用夹子轻轻按压牛排，帮助表面形成焦香外壳，同时保持内部嫩滑。
