这个问题不太清楚具体是指什么情况下放鸡蛋，以下给出几个常见的情况：
1. 煮鸡蛋：将鸡蛋放入冷水中，水面盖过鸡蛋，然后放在火上煮沸，煮沸后再煮5-7分钟。
2. 烤蛋糕：将鸡蛋打散后慢慢加入干料中搅拌均匀。
3. 炒鸡蛋：将鸡蛋打散后，倒入锅中，用铲子搅拌均匀，煎至八成熟。
鸡蛋要根据不同的烹饪方法和食谱需要适当调整放置方式。
洋葱炒鸡蛋是一道家常菜，口感鲜美，营养丰富。炒鸡蛋时火不要太大，以免鸡蛋变老；炒洋葱时保持中火，让洋葱充分炒软并炒出香味。4.食材新鲜：选择新鲜的洋葱和鸡蛋，这样炒出来的菜肴口感更佳。
