1. 用锤子和木棍：将榛子放在干净的工作台上，用锤子和木棍轻轻地敲打外壳，使外壳破裂开来。然后用手轻轻地将外壳撕开，取出内部的果仁即可。
2. 用榛子夹子：榛子夹子是一种专门用于开榛子壳的工具。将榛子放在夹子里，用力夹紧，然后用手轻轻将外壳撕开，取出果仁即可。
3. 用开榛子器：开榛子器是一种电动或手动的工具，可以快速地将榛子壳打开。将榛子放在开榛子器上，打开开关或手柄，机器会自动将外壳打开，然后取出果仁即可。
榛子里面的膳食纤维含量较高，百克榛子中有9.6克左右的粗纤维，也是非常高的含量了。同时榛子也符合胡萝卜素和核黄素及钙等营养成分。适量的食用榛子帮助抑制对胆固醇的吸收，抗炎和预防胆结石都有一定的益处。
