豆芽的皮一般很薄，可以直接食用，不需要特别去皮。如果实在想要去皮，可以先将豆芽洗净，然后将它们浸泡在温水中几分钟，再用手轻轻摩擦，豆芽的皮就会脱落。这样做会损失部分营养物质，因此建议直接食用。
以上三种方法都是常见的去皮鱼肉做法，每种都有其独特的口感和风味。红烧剥皮鱼味道浓郁，适合喜欢重口味的人；霉千张烧剥皮鱼则结合了霉千张的特有风味，使得鱼肉更加鲜美；香煎剥皮鱼则保持了鱼肉的原汁原味，清香可口。
