海参搭配鸡肉、瘦肉、猪骨等保汤炖煮。这些肉类都含有丰富的蛋白质和多种营养物质，能够与海参搭配产生协同效应，提高滋补效果。加入一些中草药如枸杞、益智等，也可以增强海参保汤的滋补效果。
尤其在春节等传统节日期间，海参作为高档礼品的需求更是激增，导致价格进一步上涨。优质的海参形态完整、色泽均匀、弹性良好，且含有丰富的营养成分，价格自然更高。
