豆浆含有一定量的膳食纤维,但并不是粗纤维食物。粗纤维食物通常是指膳食纤维含量非常高的食物,如全麦面包、燕麦片、水果、蔬菜等。豆浆虽然含有膳食纤维,但其含量相对较低,且并不属于粗纤维食物的范畴。
因此,通常不建议将红豆单独用豆浆机打成豆浆,而是经过泡发、煮熟、研磨后再混合其他材料制成豆浆。