1. 先将毛栗子在表面用小刀或刮子轻轻地划开一个小口。
2. 将毛栗子放进开水中煮沸约10分钟，然后捞出来放在冷水中浸泡三分钟。
3. 把毛栗子拿出来，再用小刀在划过的口子处向下顺着剥开，沿着边缘小心地剥开栗子的外皮。
4. 最后用手将栗子外皮全部剥掉，取出栗肉即可。
注意：煮毛栗子的时间不要过长，否则会导致栗子糊烂，影响口感。剥栗子时要小心，避免伤到手指。
想要煎出外焦里嫩、口感绝佳的牛排，关键在于火候、时间与调料的精准把控。高温能迅速锁住肉汁，保证牛排内部鲜嫩多汁。一块完美的牛排，外皮金黄酥脆，内里肉质粉红柔嫩，切开后肉汁四溢，令人垂涎欲滴。
