大米不能晒的原因有以下几个：
1. 晒大米容易使其变质。晒大米会暴露在空气中，易受潮、发霉、生虫，从而导致大米变质。
2. 晒大米会破坏其营养价值。大米中含有丰富的维生素和矿物质等营养物质，但这些营养物质对阳光和氧气十分敏感。晒大米会破坏其中的营养成分，使其营养价值降低。
3. 大米晒久了会变硬。晒大米时间太长，会使其失去一定的水分，导致变硬，口感变差。
为了保持大米的质量和营养价值，将其存放在干燥、阴凉、通风的地方，避免暴露在阳光下。
储存大米时，保持其干燥、清洁是避免生虫与发霉的关键。密封容器能有效隔绝空气和湿气，是防止大米生虫发霉的首选。遵循以上方法，就能轻松解决大米储存中的生虫与发霉问题，确保每一粒大米都新鲜可口，为您的餐桌增添更多健康与美味。
