海参的化皮现象是因为其生长过程中需要不断更新外皮以保持新陈代谢的需要,同时也为了能够更好地应对环境的变化和防御外界的威胁。海参的外皮类似于人类的指甲,可以不断长出新的外皮,旧的外皮会逐渐脱落并被代谢掉。化皮还能帮助海参排出体内的废物和异物,保持身体健康。
尤其在春节等传统节日期间,海参作为高档礼品的需求更是激增,导致价格进一步上涨。优质的海参形态完整、色泽均匀、弹性良好,且含有丰富的营养成分,价格自然更高。