1. 把即食海参放入冷冻库中保存,冷冻库的温度在-18度以下。
2. 想要解冻即食海参时,取出所需海参,将其放在室温下解冻。
3. 可以将即食海参放入冷水中解冻,这样解冻速度较快,同时也能避免海参的质地变软。
4. 直接放在冷藏室中解冻,这个速度比较缓慢,但是也不会影响到海参的口感。
5. 建议不要用微波炉进行解冻,这样会影响到即食海参的口感和质地。
尤其在春节等传统节日期间,海参作为高档礼品的需求更是激增,导致价格进一步上涨。优质的海参形态完整、色泽均匀、弹性良好,且含有丰富的营养成分,价格自然更高。