1. 准备材料：蒸熟的红薯，面粉，白糖，油。
2. 将蒸熟的红薯捣成泥状。
3. 在红薯泥中加入适量的面粉和白糖，并搅拌均匀。
4. 将搅拌好的红薯面糊放入锅中，加入少量油，用中火煎至两面金黄即可。
5. 取出红薯饼，放在盘子中，可以用刀切成小块，再撒上少许白糖和肉桂粉进行装饰。
6. 红薯饼可以直接食用，也可以配上热牛奶或豆浆一起享用。
提示：在煎红薯饼的过程中，如果锅底有些干，可以再加入一些油，以免糊锅。
快速翻炒均匀，让每一块红薯都裹上调料的香气。这样炒出来的红薯，外皮微微焦黄，内里软糯香甜，既保留了红薯本身的营养，又融入了调料的醇厚，是一道健康又美味的家常佳肴，让人回味无穷。
