1. 存放在干燥处：将面粉存放在干燥的地方，如橱柜、厨房柜子等，避免潮湿。
2. 使用密封容器：将面粉装入密封容器，如玻璃罐、保鲜盒等，能有效地防止湿气和虫子。
3. 防潮剂：在面粉容器中放入一些干燥剂，如干燥剂袋或白垩粉，能吸收潮气，延长面粉的保质期。
4. 分批存放：将面粉按照用量分成小袋，使用时再打开，避免整袋面粉同时暴露在空气中导致过早潮湿。
5. 冷冻保存：将面粉放入冷冻库中冷冻，能够延长面粉的保存时间，但需注意冷冻时间不宜过长。
在烘焙的世界里，面粉的发酵是至关重要的一步。通常，当面团体积增大至原来的两倍左右时，便意味着发酵已接近完成。通过观察体积、触感、内部结构以及参考发酵时间，我们可以较为准确地判断面粉是否已经发酵完成。
