增肌需要消耗大量能量,而碳水化合物是身体主要的能量来源之一,可以提供足够的能量供应,从而保证肌肉训练的进行和肌肉的增长。碳水化合物还可以促进胰岛素的分泌,进而促进蛋白质的合成,增加肌肉细胞的大小和数量。多吃碳水化合物可以帮助增肌,但要注意选择健康的碳水化合物,如全谷类、水果和蔬菜,而不是高糖、高脂肪的加工食品。
一般而言,米饭的碳水化合物含量高于馒头。大米是一种主要的碳水化合物来源,含有较高的碳水化合物含量。而面粉中的碳水化合物含量相对较低。但是具体的碳水化合物含量还会因品种、加工方式和服务大小等因素而有所不同。