泡发好的鱿鱼干可以放入冰箱冷藏保存，或者放入密封袋中放置阴凉干燥处保存。建议在3-5天内食用完毕以保持食材的新鲜口感。若长时间保存，应定期检查食材的状态，如有变质、霉变等情况应及时处理。
接着，腌制是提升鱿鱼风味的关键步骤。用少许盐、料酒和生抽拌匀鱿鱼，腌制十分钟左右，让调味料充分渗透进鱿鱼肉中。掌握了这些技巧，你也能在家炒出美味的鱿鱼菜肴，享受烹饪的乐趣与美食的馈赠。
