1.将猪蹄冲洗干净，去掉表面的污垢和血渍。
2.将猪蹄放入沸水中煮5分钟，去除表面的浮沫和杂质。
3.将猪蹄取出，用冷水冲洗干净。
4.在猪蹄上切几刀，以便更好地入味。
5.使用一把锋利的刀，将猪蹄切成块状，大小可以根据需要自由调整。
6.将切好的猪蹄块再次用水冲洗干净。
7.现在，猪蹄就可以用来烹饪美味的菜肴了。
想要在家自制这道美味，不妨跟随以下步骤，轻松掌握红烧猪蹄的烹饪秘诀。这一步是红烧猪蹄色泽红亮的关键。红烧猪蹄不仅营养丰富，富含胶原蛋白，而且口感层次分明，软糯而不失嚼劲，是家庭聚会或节日餐桌上的绝佳选择。
