牡蛎可以用以下几种方法制作：
1. 生吃：用刀子轻轻将牡蛎壳打开，用调羹刮掉里面的沙子、碎贝片等杂质，然后用柠檬汁或酱油蘸着生吃。
2. 清炖：将牡蛎洗净后放入清水中煮沸去腥，加入葱姜料酒等调料清炖约5分钟即可。
3. 煎炸：先将牡蛎用淀粉或面粉裹上，然后放入油锅中煎炸至金黄色即可。
4. 烤制：将牡蛎用调料调味，放在烤炉或者烧烤架上烤制，至外表微焦软嫩即可。
可以看出，煅牡蛎的功效更偏向于收敛固涩和制酸止痛，而牡蛎的功效则更加广泛。而煅牡蛎则主要用于治疗自汗盗汗、遗精滑精、崩漏带下、胃痛吞酸等病症。牡蛎和煅牡蛎在功效和主治病症上存在一定的区别。
