极度消瘦的原因可能有很多，包括食欲不佳、营养不良、代谢异常、慢性疾病等。要长胖，一般需要增加摄入的热量，选择营养丰富的食物，适量增加身体活动量，同时保持充足的睡眠，有助于促进营养吸收和代谢，咨询专业医生或营养师的建议。
关于吃肉和吃米饭哪个更容易长胖的问题，实际上并没有绝对的答案，因为这取决于多个因素，包括摄入的量、肉的种类以及个体的代谢情况等。无论是吃肉还是吃米饭，关键在于控制摄入量并保持饮食的均衡。
