制作水煮鱼片的时候，可以用以下几个方法来尽量减少草鱼刺的数量：
1. 在切鱼片之前，将草鱼冷冻一段时间，这样可以使鱼肉更加紧实，切出的鱼片也更容易去掉鱼刺。
2. 在切鱼片的时候，尽量切得薄一些，鱼片越薄，鱼刺也就越少。
3. 在烫鱼片之前，用盐和淀粉将鱼片腌制一下，这样可以使鱼片更加紧实，并且在烫的过程中也更容易去掉鱼刺。
4. 在烫鱼片之前，将鱼片放入开水中稍微煮一下，这样可以使鱼刺更加显露出来，并且更容易去掉。
5. 在水煮鱼片的时候，加入一些姜片、葱段、料酒等调料，这些调料可以使鱼刺更容易浮出来，方便去掉。
在中国丰富的水产资源中，河鲈鱼与草鱼无疑是餐桌上的两大常客。无论是河鲈鱼还是草鱼，只要烹饪得当，都能成为餐桌上的一道美味佳肴。河鲈鱼与草鱼的美味较量，实则是一场没有胜者的平局，因为它们各自都在以自己的方式，诠释着水产品的独特魅力。
