1. 绿豆泡水:将绿豆放入清水中浸泡4-6小时,使绿豆吸水膨胀后,去除豆壳更容易。
2. 去绿豆皮:将泡好的绿豆放入锅中,加入足够的水,然后煮沸。然后将绿豆转到一个盆中,搅拌几次,绿豆皮就会浮到表面。用筛子或勺子将绿豆皮捞出或倒掉。
3. 冲洗绿豆:将绿豆放入清水中冲洗,去除残留的豆皮和其他杂质。
4. 绿豆煮熟:将绿豆放入锅中,加入足够的水。将绿豆煮沸后,转小火煮20-30分钟,或者直到绿豆变软。
5. 过滤水分:将煮熟的绿豆用筛子或纱布过滤出水分,让绿豆变得干燥。
6. 分离绿豆:将绿豆放在一个平坦的表面上,用手将绿豆分离,将豆皮单独放在另一个容器中。
在发芽过程中,我们应该确保豆芽处于完全避光的状态。绿豆不发芽的原因可能涉及环境条件和种子自身状况等多个方面。为了确保绿豆能够顺利发芽,我们需要综合考虑这些因素,为种子提供一个适宜的萌发环境,并精选优质种子进行播种。