增肌需要同时摄取蛋白质和碳水化合物。蛋白粉是一种方便的蛋白质来源,可以提供高质量的蛋白质,但无法取代整个食物的作用。碳水化合物是身体能量的主要来源,可以帮助肌肉生长和恢复。增肌时应该同时摄取足够的蛋白质和碳水化合物,并通过多样化的食物来获得所需的营养素。
一般而言,米饭的碳水化合物含量高于馒头。大米是一种主要的碳水化合物来源,含有较高的碳水化合物含量。而面粉中的碳水化合物含量相对较低。但是具体的碳水化合物含量还会因品种、加工方式和服务大小等因素而有所不同。