冷冻汤圆要经过充分的煮熟才能食用。当冷冻汤圆完全煮熟时,它们会漂浮在水面上,表面光滑而饱满,没有粘连在一起的现象。它们也会变得柔软,易于咀嚼,而且没有任何硬度。如果怀疑汤圆是否煮熟,可以用叉子刺一下,看看中间是否熟透。如果是熟的,中间就没有硬核,否则就需要再煮一会儿。
冷冻汤圆除了传统的煮食方式外,煎着吃也别有一番风味。这种烹饪方法不仅简单易行,还能让汤圆外皮变得金黄酥脆,内馅软糯香甜,为传统节日增添一丝新意。