薏米莲子银耳汤具有清热解毒、养阴补血、润肤美容的作用，适用于体质虚弱、面色黯淡、皮肤干燥、免疫力低下等人群。薏米莲子银耳汤还可以促进新陈代谢、调节内分泌、改善失眠等问题。
禁忌：薏米莲子银耳汤属于食物疗法，一般没有严重的禁忌症状，但对有胃肠道病、肠胃不适等问题的人群慎用，以免加重病情。在食用薏米莲子银耳汤时，一定要注意食用量，不要过量，以免引起腹胀、消化不良等不适症状。
在制作冬瓜薏米排骨汤时，关于是否要放姜的问题，其实取决于个人的口味偏好及食疗需求。冬瓜薏米排骨汤中是否放姜，并没有绝对的规定，关键在于根据个人喜好和身体状况灵活调整。这样，每一碗冬瓜薏米排骨汤都能成为符合个人口味的滋补佳品。
