白萝卜炒黄豆怎么炒好吃

  材料:

  白萝卜1根,黄豆适量,葱姜蒜适量,盐适量,生抽适量,白胡椒粉适量,食用油适量

  做法:

  1.将白萝卜去皮,切成小块。将黄豆淘洗干净,用水泡发1个小时左右。

  2.锅中倒入适量食用油,烧热后放入葱姜蒜煸炒。

  3.倒入白萝卜块,翻炒一下。

  4.加入黄豆,继续翻炒。

  5.倒入适量生抽,加入盐和白胡椒粉翻炒均匀。

  6.加入适量水,慢火煮10分钟左右,直到白萝卜和黄豆都变软。

  7.最后大火收汁,翻炒均匀即可。

  小贴士:

  1.黄豆泡发后易煮烂,可以煮熟再炒。

  2.白萝卜较硬,需要先煮软才好入味。

  3.可以根据自己口味加入适量辣椒粉或者花椒粉等调料。

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