红薯加糯米粉是一道非常简单易做的美食,下面是具体的做法:
材料:
- 红薯:500克
- 糯米粉:200克
做法:
1. 首先将红薯去皮洗净,切成小块,放入蒸锅中蒸熟,待红薯完全软烂后捣成泥状备用。
2. 然后把糯米粉倒入碗中,慢慢倒入清水搅拌成面团状。
3. 将红薯泥和糯米粉面团混合在一起,揉匀成均匀的团。
4. 将混合好的面团分成小块,搓成条状或者小球状,放入清水中煮熟即可。
小提示:
- 做好的红薯糯米粉可以沾上白糖、芝麻、糖霜等甜品配料,也可以沾上盐、辣椒粉等咸味调料。根据个人口味选择。
- 煮的时间不要太长,否则会变得过硬。建议用中火煮约10分钟,待水烧开后再煮约5分钟即可。
- 如果想要更加香甜,可以加入适量的白糖或者蜜糖。
快速翻炒均匀,让每一块红薯都裹上调料的香气。这样炒出来的红薯,外皮微微焦黄,内里软糯香甜,既保留了红薯本身的营养,又融入了调料的醇厚,是一道健康又美味的家常佳肴,让人回味无穷。