土豆和苹果榨汁对身体有一定的营养作用,但是长期饮用土豆和苹果榨汁并不能完全代替均衡饮食。建议搭配其他蔬菜和水果一起榨汁,以避免单一营养素过多或不足。土豆有淀粉含量较高,长期饮用可能会影响胰岛素分泌,对身体不太有益。适量饮用土豆和苹果榨汁,并搭配其他蔬菜和水果更有益于身体健康。
红薯和土豆的营养成分中有许多是一样的,但是红薯的膳食纤维却是土豆的一倍左右。不光是肉眼看到的红薯中的丝丝缕缕的粗纤维,红薯中的不可溶性膳食纤维和可溶性膳食纤维含量都非常高。