的做法：
1. 将青萝卜洗净后去皮，切成条状或片状备用。
2. 准备一些葱姜蒜末，放入锅中煸炒出香味，再放入青萝卜，翻炒均匀。
3. 加入适量盐和鸡精调味，继续翻炒至青萝卜变软烂。
4. 最后加入一些蚝油或豆瓣酱等调味料，翻炒均匀即可。
小贴士：
1. 炒青萝卜时火候要适中，不要过早放盐，否则会影响青萝卜的口感和营养。
2. 如果喜欢口感更脆，可以适量加入胡萝卜丝一起炒。
3. 在炒青萝卜时，可以加入少许油菜籽油或花生油，使其更美味。
想要让新鲜白萝卜保存得更长久，其实并不复杂，关键在于掌握几个小窍门。低温能有效延缓萝卜的呼吸作用，减少水分流失，从而延长保鲜期。通过合理的储存方式和细心的管理，就能让新鲜白萝卜在家中保持较长时间的新鲜度和口感。
