薏米可以搭配以下食材煲汤：
1. 红枣薏米汤：红枣能补血，薏米具有清热利湿的作用，一起煲汤可以美容养颜。
2. 薏米绿豆汤：薏米和绿豆都具有清热利湿的作用，常饮可以预防暑湿病。
3. 薏米猪蹄汤：猪蹄含有丰富的胶原蛋白，有助于皮肤健康，与薏米一起煲汤可以补充胶原蛋白。
4. 薏米玉米排骨汤：玉米含有大量纤维素，可以促进肠胃蠕动，与薏米一起煲汤可以清热健脾。
5. 薏米鸡腿汤：鸡肉含有丰富的蛋白质，与薏米一起煲汤可以增强免疫力。
在制作冬瓜薏米排骨汤时，关于是否要放姜的问题，其实取决于个人的口味偏好及食疗需求。冬瓜薏米排骨汤中是否放姜，并没有绝对的规定，关键在于根据个人喜好和身体状况灵活调整。这样，每一碗冬瓜薏米排骨汤都能成为符合个人口味的滋补佳品。
