薏米和糯米一起煮粥养胃。糯米含有较高的糯米精，能滋润肠胃，促进胃肠蠕动；而薏米含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钾、钙、镁、维生素E等成分，能润肠通便、清热利湿、调节肠胃功能。两者搭配煮粥，不仅口感鲜美，还有很好的养胃功效。
在制作冬瓜薏米排骨汤时，关于是否要放姜的问题，其实取决于个人的口味偏好及食疗需求。冬瓜薏米排骨汤中是否放姜，并没有绝对的规定，关键在于根据个人喜好和身体状况灵活调整。这样，每一碗冬瓜薏米排骨汤都能成为符合个人口味的滋补佳品。
