1. 将锅内水烧开后，放入适量的盐和油，煮沸。
2. 将冷冻饺子放入锅中，轻轻搅拌，使饺子不粘在一起。
3. 调整火力，在饺子浮起来后，继续煮1-2分钟。
4. 用勺子捞出饺子，滤去水分，装入碗中。
5. 加入酱料或蘸料即可享用。
注意事项：
1. 煮饺子时不要用小火，也不要用大火，适量的火力更有利于饺子的熟透。
2. 煮饺子前不要解冻，将冷冻饺子直接放入沸水中煮，这样可以保证饺子皮不烂、馅不散。
3. 煮饺子的时间要掌握好，一般情况下煮沸后再加2-3分钟就可以了。
制作羊肉馅饺子时，最令人头疼的莫过于那股难以忍受的膻味。将羊肉剁成细腻的肉馅后，放入大碗中备用。包饺子时皮要薄馅要大，这样煮出来的饺子口感更佳。掌握了这些技巧，你也能做出鲜美不膻的羊肉馅饺子。
