可以一起吃，而且在一些地方还有高粱小米粥这种美食。高粱和小米的营养成分有一定的差异，但并不会相互冲突或产生不良反应。高粱和小米一起食用还能增加膳食纤维的摄入量，对于促进消化和防止便秘也有一定的好处。
产量单产差异：由于生长过程的不同以及其他因素的影响，大高粱的单产通常要高于小高粱。大高粱和小高粱在生长特性、用途以及产量等方面均存在明显的差异。
