土豆在土里结果是因为土豆是一种地下茎,它的生长方式是在地下生长,把营养物质储存在块茎中,当块茎生长到一定的大小后,就会开始发芽,产生新的土豆。土豆在土里结果是它的生长特性所决定的。
红薯和土豆的营养成分中有许多是一样的,但是红薯的膳食纤维却是土豆的一倍左右。不光是肉眼看到的红薯中的丝丝缕缕的粗纤维,红薯中的不可溶性膳食纤维和可溶性膳食纤维含量都非常高。