牛排骨汤可以加入一些蔬菜来提升口感和营养价值，比如：
1. 土豆：可以增加汤的浓稠度和口感，同时也是营养丰富的蔬菜。
2. 萝卜：可以使汤更加清爽，同时也有助于消化和保健。
3. 洋葱：可以增加汤的香味和口感，同时也有助于消化和提高免疫力。
4. 菠菜：可以增加汤的营养价值和口感，同时也是一种非常健康的蔬菜。
5. 豆腐：可以使汤更加丰富，同时也是一种富含蛋白质的食品。
烹饪牛排时，若想让其肉质鲜嫩多汁，关键在于掌握正确的火候与技巧。根据个人喜好，每面煎制约2至4分钟，期间可用夹子轻轻按压牛排，帮助表面形成焦香外壳，同时保持内部嫩滑。
