1.先用开水烫一下羊肉，然后用清水将其洗净，这样可以去除一部分膻味。
2.加入姜片、大葱等食材，可以中和羊肉的腥味。
3.可以使用料酒、五香粉等调味料进行腌制，增加味道，减少腥味。
4.炖的时候可以加入些许白醋，这样可以去除腥味并且让肉更鲜嫩。
5.可以加入些许糖和酱油，增加味道的同时也能减少腥味。
6.使用炖锅来煮，时间长一点，可以让羊肉更加入味，口感更好。
7.还可以加一些蔬菜，如胡萝卜、土豆等，它们能帮助吸收羊肉的腥味。
炖制酥羊肉，关键在于掌握几个简单却至关重要的窍门，让肉质酥软入味，令人回味无穷。将羊肉切块后，务必用冷水浸泡出血水，减少腥味，这是炖出鲜美汤汁的第一步。掌握这些窍门，你也能轻松炖出一锅令人赞不绝口的酥羊肉，为家人带来温暖与满足。
