蒸好的馒头应该放在干爽的地方，避免受潮和发霉。如果要长时间保存，可以将馒头放在密封袋中，放入冰箱冷冻室保存，需要食用时取出解冻即可。如果是短时间内食用，可以放在保温盒或保鲜盒中保存，避免受到空气的影响。
四、注意蒸制细节使用冷水蒸馒头，使馒头缓慢受热，表面更加光滑，避免受热不均导致的塌陷。蒸馒头不塌陷的关键在于选用优质面粉、合理使用发酵粉并控制发酵过程、掌握揉面技巧、注意蒸制细节以及其他一些细节方面的处理。
