牛排炖萝卜的做法是先将牛排煎至两面金黄色，然后加入切好的萝卜以及其他配料，加水炖煮。萝卜可以在牛排煎至一定程度之后放入，然后再加入水和调料一起炖煮，这样萝卜的口感会更好。具体时间可以根据萝卜的大小和个人口感进行调整。
想要让新鲜白萝卜保存得更长久，其实并不复杂，关键在于掌握几个小窍门。低温能有效延缓萝卜的呼吸作用，减少水分流失，从而延长保鲜期。通过合理的储存方式和细心的管理，就能让新鲜白萝卜在家中保持较长时间的新鲜度和口感。
