1. 切成小块:将红薯切成小块可以加快蒸熟的速度,因为小块可以更快地吸收热量。
2. 加热水:在蒸锅中加入足量的热水,这样可以让红薯更快地被蒸熟。
3. 将红薯放入蒸锅:将切好的红薯放入蒸锅中蒸熟,时间一般在10-15分钟左右。
4. 加盖:将蒸锅盖好,确保蒸汽不会逃脱,这样也可以加快蒸熟的速度。
5. 测量蒸熟程度:使用叉子或筷子轻轻扎入红薯,如果可以轻松穿透,就表示红薯已经蒸熟。
切成小块、加热水、加盖蒸熟是快速蒸熟红薯的有效方法。
快速翻炒均匀,让每一块红薯都裹上调料的香气。这样炒出来的红薯,外皮微微焦黄,内里软糯香甜,既保留了红薯本身的营养,又融入了调料的醇厚,是一道健康又美味的家常佳肴,让人回味无穷。