将牛肚切成小块，用清水浸泡大约2小时，然后将牛肚放入开水中煮沸，再放入少许生姜和葱段，然后转小火慢慢煮煮至牛肚变软烂，约需1-2小时。可以加入少许料酒、盐、胡椒粉等调味品，使牛肚更加美味。煮牛肚需要耐心，要慢慢煮至牛肚软烂，这样不仅容易煮熟，更能带出牛肚的鲜美味道。
慢性浅表性胃炎，又称慢性非萎缩性胃炎，是一种常见的胃部炎症疾病。慢性浅表性胃炎的临床症状多样，大多数患者可能无明显症状，但部分患者可能出现消化不良症状，如上腹疼痛、腹胀、早饱感、嗳气、恶心、反酸、食欲减退等。
