海带排骨汤的做法:
材料:
- 排骨350克
- 海带150克
- 姜3片
- 盐适量
步骤:
1. 排骨清洗干净,用开水焯一下去除血水,待用。
2. 海带泡发后洗净切小段备用。
3. 锅中放入足够的水,烧开后加入排骨和姜片,煮10分钟左右。
4. 将海带放入锅中,再次煮开后转小火炖40分钟至1小时,直到排骨煮烂、味道浓郁。
5. 加入适量盐调味即可食用。
海带需要炖60分钟左右,直到变得软绵。
萝卜海带排骨汤,这道家常菜不仅味道鲜美,更蕴含着丰富的营养成分,为人体健康带来诸多益处。萝卜海带排骨汤还具有增进食欲、辅助改善咳嗽的功效。当然,尽管萝卜海带排骨汤营养丰富,但热量较高,建议适量食用,以免加重胃肠道负担。