非洲牛蛙（Pyxicephalus adspersus）一般在2-3年左右就能成年。雄性牛蛙通常会比雌性更早成熟。成年后，雄性牛蛙的体长一般在8-10厘米左右，雌性牛蛙的体长则稍大，大约在10-12厘米左右。
水煮牛蛙是一道色香味俱佳的川菜，要煮得好吃，可以遵循以下步骤和技巧：一、准备材料主料：牛蛙适量，建议选择肉质饱满、鲜活的牛蛙。2.火候：煮牛蛙时火候要适中，既要保证牛蛙熟透，又要避免煮老影响口感。
