以下是红薯保存的方法：
1. 清洗干净红薯，将其放在通风干燥的地方晾干，然后将红薯放在干净的纸箱中，每隔一段时间检查一次是否有烂掉的红薯，如有立即取出。
2. 将红薯放在透气性好的袋子中，然后将袋子放在阴凉、干燥的地方保存。
3. 将红薯放在黄沙中，然后将黄沙覆盖在红薯上，可以有效防止红薯腐烂。
4. 使用保鲜膜将红薯包裹起来，在冰箱中保存。但是需要注意，红薯在低温下容易变硬和失去口感，建议只在温度较高的季节使用此种方法。
快速翻炒均匀，让每一块红薯都裹上调料的香气。这样炒出来的红薯，外皮微微焦黄，内里软糯香甜，既保留了红薯本身的营养，又融入了调料的醇厚，是一道健康又美味的家常佳肴，让人回味无穷。
