大葱可以和很多食材一起炒，以下是其中几种搭配：
1. 鸡蛋：大葱和鸡蛋是经典搭配，可以炒出美味的葱香蛋。
2. 土豆：大葱和土豆搭配能制作出颜色鲜艳、口感香糯的土豆炖大葱。
3. 肉类：大葱可以和肉类搭配，如猪肉、牛肉或鸡肉等，制作炒肉丝等菜品。
4. 虾仁：大葱和虾仁搭配，可以炒出香味扑鼻的大葱虾仁。
5. 豆腐：大葱和豆腐搭配，可以做出嫩滑可口的豆腐炒大葱。
重茬连作也是大葱烂根的重要原因。大葱烂根需从多方面入手，加强田间管理，才能有效防治，确保大葱健康生长，提高产量和品质。
