小米比大米更容易消化和吸收,因为它的颗粒比大米小,所以更容易被胃部消化分解,营养成分也更容易被身体吸收利用。小米含有丰富的蛋白质和纤维素,可以促进肠胃蠕动,有助于排泄废物和清除肠道垃圾。小米比大米更适合消化不良、便秘等肠胃问题的人群食用。
然而,有时食用小米粥后却会出现胃胀气的情况,这让不少人感到困惑。虽然小米粥本身具有养胃功效,但在食用时仍需根据个人体质和烹饪方式来合理调整,以避免胃胀气等不适症状的发生。